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剪定は生育において重要な役割を果たし、品質向上や健康維持に繋がります。剪定には経験豊かなスタッフが携わり、生育状況や成長パターンを見極め、最適な剪定方法を選択することで株や果房を適切に整え、健全な成長を促します。不要な枝や葉を適切に取り除くことで樹形を整え、高品質な果実を刈谷で生産しています。

剪定はぶどうの生育周期に合わせて定期的に行い、春先や秋に重点的に行うことで新芽の成長や休眠期の適切な管理を行っています。ぶどうの健康状態を保ちながら最適な収穫を迎えるための剪定を刈谷にて手作業で行っています。